domingo, 14 de junho de 2009

Pizza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

















Essa receita é pra quem gosta de pizza??? E existe quem não gosta??? rsrsrsr


Aqui em casa minha família ama!!!!! Principalmente minha sapequinha.... Ela tem paixão por queijo e consequentemente por pizza....


Achei essa massa perdida num livro de receitas da minha mãe e resolvi fazer... Ficou muito boa!!!!! Se eu tivesse um forno daqueles de pizza ou mesmo uma daquelas pedras que a gente usa no nosso forno tenho certeza que ela teria ficar igual a das pizzarias.... Olhem as fotos para vocês verem....



BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!


Massa de Pizza

4 tabletes de fermento biológico (60g)
8 colheres de chá de açúcar
2 colheres de chá de sal
2 copos de requeijão de água morna
3 fios longos de azeite de oliva
1 kg de farinha de trigo

Dissolva o fermento no açúcar e no sal. Junte a água e o azeito. Vai colocando a farinha aos poucos e sovando até desgrudar das mãos. Deixe crescer. Depois de crescida, abra numa assadeira e faça furinhos com um garfo, leve ao forno por uns 3 minutos. Tire, ponha a cobertura do que quiser e leve novamente ao forno.





Se for fazer Calzone, abre a massa redonda como os discos, recheio e feche.







A minha massa rendeu 4 discos de pizza e 2 calzones.

Um comentário:

  1. ai que delícia !!!

    Que Blog gostosinho....

    Beijo,

    Solange

    http://eucaliptosnajanela.blogspot.com

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